Les caissettes de veaux de lait, à la ferme Saint Thibault
La Ferme de Saint Thibault vous propose à la vente des caissettes de veaux de lait.
Petits, les veaux sont répartis en 2 catégories. Les femelles serviront à renouveler le troupeau. Tandis que les mâles seront élevés au lait et pour leur viande, on parle pour cela de veaux de lait.
Sur notre page Notre élevage, nous vous expliquons tout sur l’élevage de nos animaux.
La caissette de veau de lait de la Ferme Saint Thibault
La Ferme Saint Thibault vous propose d’acheter vos produits de veaux au détail ou bien en caissette d’environ 6kg.
Pour une caissette, il s’agit d’un assortiment de viande de veau découpée et sous vide comprenant :
- Un rôti
- 4 côtes
- 4 escalopes
- 1 kg de blanquette ou sauté de veau
- 1 kg de travers ou tendron
Le prix moyen est de 16€ le kg.
Sur demande nous pouvons ajouter de l’osso-bucco ou bien des abats comme :
Des tranches de foie, de la cervelle, du ris, des rognons, de la joue, ou encore de la langue en fonction des disponibilités.
Nos produits sont disponibles dès ce jeudi 22 mars. N’hésitez pas à nous contacter.
Pour rappel, les jours de fermeture de la ferme Saint Thibault
Voici les dates auxquelles la Ferme de Saint Thibault sera fermée, pour cause de jour férié :
- Lundi 2 Avril : Lundi de PÂQUES
- Mardi 1er Mai : Fête du Travail
- Lundi 21 Mai : Pentecôte
- Mercredi 15 Août : Assomption
A bientôt, pour vous régaler de nos produits ou bien visiter la ferme !
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