Découvrez les nouveaux partenaires de la Ferme de Saint Thibault

La ferme de Saint Thibault propose de nombreux produits dans sa boutique : fromages, miel, œufs, beurre, lait, crèmes au chocolat ou encore cœurs à la crème.

Mais nous vous proposons également les produits de nos partenaires. Découvrez-les !

Découvrez le foie gras du restaurateur Les Nymphéas

Les Nymphéas est un restaurateur situé à Saint Thibault des Vignes proposant crêpes, plats de moules, viandes, ou encore fondues savoyardes.

Ce restaurateur produit du foie gras que vous pouvez retrouver en vente à la Ferme de Saint Thibault.

Découvrez notre producteur d’asperges, la ferme du Jariel à Jouy sur Morin

Depuis plus de 15 ans, la ferme du Jariel à Jouy sur Morin cultive des asperges, blanches et vertes.

Maintenant que la saison est terminée, la ferme de Saint Thibault vous propose de découvrir l’un des produits de son partenaire : le velouté et pointes d’asperges.

En effet, les asperges sont un légume du printemps et se récoltent pendant 2 mois, entre mi-avril et mi-juin.

On en trouve des blanches, des violettes ou des vertes. L’asperge se consomme simplement crue avec un filet d’huile d’olive ou de vinaigrette, ou bien en gratin.

Très peu calorique, elle est riche en potassium, en magnésium et en vitamines.

Découvrez le chou kale de Rodolphe Damoiselet de Dampmart

Peu connu et très en vogue, le kale est une variété de chou que l’on appelle aussi chou frisé.

Le chou kale est un produit très sain, réputé pour sa haute teneur en vitamines C : 100g de chou couvrirait 150 % des besoins quotidiens.

Il se consomme cru comme cuit, en salade, à la vapeur, en soupe, en purée, en smoothie ou encore en wok, selon vos idées et vos envies !

Côté saison, le chou se consomme entre octobre et mars : c’est donc la pleine saison !

Le pesto au brie-yere de Chancelie Conserves

La boutique Chancelie se fournit en brie-yère à la ferme de Saint Thibault.

Et c’est pour produire son délicieux pesto, que nous espérons bientôt vous proposer à la vente !

Le brie-yère est une recette originale de gruyère que nous produisons à base de lait de la ferme.

Découvrez également les partenaires chez qui trouver les produits de la ferme de Saint-Thibault !