La Ferme de Saint Thibault à l’honneur au concours Talents Gourmands 2017

Fort du succès des deux premières éditions, avait lieu cette année la 3ème édition du concours « Talents Gourmands Crédit Agricole ». Ce concours est né du projet commun du Crédit Agricole et du Bottin Gourmand, et plus précisément de l’envie de son Rédacteur en Chef, David Bachoffer, de récompenser les meilleurs représentants du patrimoine culinaire français. Ce concept inédit « du champ à l’assiette » rassemble 3 catégories de professionnels : les Agriculteurs (terre et mer), les Artisans des métiers de bouche et les Restaurateurs, qui, par leur savoir-faire et leur amour du bon produit, célèbrent les richesses culinaires de leur région.

La participation de la Ferme de Saint Thibault

La Ferme de St Thibault participait au concours de la région Brie-Picardie sous la présidence de Franck Charpentier. Ce dernier aime qualifier le terroir de cette région comme essentiellement tourné vers la terre, fertile et généreuse. Des forêts franciliennes de la Brie à la Somme en passant par l’Oise, la Brie-Picardie compose son paysage comme une mosaïque et les surprises culinaires ne manquent pas.

Pour représenter la région, 66 candidats des catégories « agriculteurs, restaurateurs et artisans » ont présenté leurs produits.

La catégorie Agriculteurs comptait 29 participants parmi lesquels on retrouvait la Ferme de Saint-Thibault. Nous sommes d’ailleurs fiers de vous annoncer que nous avons été sélectionnés pour faire partie des 3 finalistes de la région aux cotés de De la graine à la récolte – un jardin potager ainsi que la Miellerie de l’Halluette.

Nous avons alors eu la chance participer à la finale du 17 mai à l’Hôtel Restaurant Le Quincangrogne au terme de laquelle nous sommes arrivés 2èmes, juste derrière l’excellente Miellerie de l’Halluette.

C’est un honneur de voir la qualité de nos produits et la passion que nous y mettons récompensées. N’hésitez pas à venir découvrir nos produits originaux à notre boutique à la ferme !